Gelado de Chocolate e Menta

150g de tablete de chocolate de menta;
1 Folha de gelatina transparente;
250ml de natas;
1 Pacote de açúcar baunilhado;
2 Colheres de sopa de licor de menta ou xarope de menta;
2-3 Colheres de sobremesa de cacau em pó;
Folhas de hortelã para decorar.


PREPARAÇÃO:

1 - Parta a tablete de chocolate de menta aos bocadinhos pequenos;
2 - Amoleça a gelatina em água fria;
3 - Bata as natas e o açúcar;
4 - Aqueça o licor de menta;
5 - Esprema bem a gelatina e dissolva no licor aquecido;
6 - Coloque primeiro a gelatina e o licor e só depois o chocolate por baixo das natas,
7 - Encha uma forma arredondada com as natas de chocolate e menta, alise e tape com película aderente;
8 - Coloque durante 3-4 horas no congelador;
9 - Cerca de 15-20 minutos antes de servir, retire do congelador e coloque no frigorífico;
10 - Polvilhe com cacau e decore com folhas de hortelã.